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红粥的做法 腊八粥怎么做

时间2019-07-14 来源:事亲为大网

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时间:2018-11-01 05:24:56 来源: 本文已影响

  十二月初八,古代称为"腊日",俗称"腊八节"。从先秦起,腊八节都是用来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥。以下是小编为您整理的腊八粥的做法,希望您喜欢。

  食材

  主料红小豆50克大黑豆50克山东乐陵小红枣50克花生50克菱角米50克葡萄干50克绿豆50克水晶大米50克辅料水3500克

  步骤

  1.准备食材。

  2.红小豆、大黑豆、山东乐陵小红枣、花生、菱角米、葡萄干、绿豆洗干净倒入电压力锅中。

  3.再把水晶大米淘洗干净倒入电压力锅中.

  4.然后把锅中加入约3500毫升的水。

  5.盖上压力锅的盖子并旋好。插电选择熬粥档。

  6.时间到了,压力消失后即可开盖食用了。

  小贴士

  1、熬得多一些时,可以增加食材的品种和水的比例。

  2、压力锅比较省事省时。所用食材不需浸泡即可熬制。

  3、如果不用压力锅熬制,食材里面的豆类要提前8小时以上泡制才容易煮烂。

  食材

  主料瘦肉150克猪肝80克葡萄干25克 辅料红枣6颗盐适量

  步骤

  1.备好食材,把葡萄干用水泡一下

  2.把瘦肉切小块,用刀背把红枣拍一下

  3.先把瘦肉,葡萄干和红枣放入炖盅,加入适量的水,不要太满了,要留点空间,后面还要放猪肝进去。把炖盅放入电饭锅,电饭锅里面放适量水,水量在炖盅一半位置就可以了,水开后转小火炖1.5小时

  4.炖汤的时候把猪肝切薄片,用盐水泡一下,冲洗干净,控干水

  5.加入猪肝再炖半小时

  6.加入适量盐调味就可以了

  7.炖好的汤,非常的美味,又很滋补

  小贴士

  1.猪肝用盐水冲洗可以去除毒素和余血。

  2.炖的过程中电饭锅的水量会减少,视情况补充热水进去。

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作者:不详 来源:网络
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